Ristorante Adagio a Firenze un esperienza di gusto

Adagio – cibi naturalmente italiani

 propone un menu sia territoriale che nazionale valorizzando la semplicità e la genuinità dei prodotti.

 I sapori intensi e i prodotti di prima scelta sono alla base delle loro ricette.
Adagio promuove le materie prime di eccellenza per creare piatti anche visivamente molto gustosi.
Ho cercato di valorizzare il piatto con la luce radente utilizzando un mix di luce ambiente e artificiale, così da non snaturare la vera essenza anche del locale.
Il particolare che mi ha colpito è il tavolo conviviale, dove ci possiamo sedere e incontrare persone, condividendo il buon cibo, vini e i sorrisi.
Tutte  le foto dei piatti sono state scattate su questo tavolo

#changeyourpointofview

2018-10-27T20:01:03+00:00 27 ottobre 2018|Commercial, food|

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Fotografare è trattenere il respiro quando le nostre facoltà convergono per captare la realtà fugace; a questo punto l'immagine catturata diviene una grande gioia fisica e intellettuale. Fotografare è riconoscere nello stesso istante e in una frazione di secondo un evento e il rigoroso assetto delle forme percepite con lo sguardo che esprimono e significano tale evento. È porre sulla stessa linea di mira la mente, gli occhi e il cuore. È un modo di vivere. (da Henri Cartier-Bresson, Contrasto, 2004)